Il Sahara non è solo dune dorate ma anche un viaggio nei sensi, in un percorso che passa anche attraverso i sapori. La cucina, infatti, è parte fondamentale della cultura berbera e accompagna ogni esperienza nel deserto, trasformando un pasto in un momento di condivisione e scoperta. Sedersi su tappeti stesi nella sabbia, attorno a un tavolo basso o direttamente sotto una tenda, è il modo più autentico per conoscere il cibo del Sahara. Ogni piatto ha una storia, ogni ingrediente è un piccolo miracolo che arriva dalle oasi remote o dalle mani sapienti di chi abita queste terre. Assaggiare la...